Autore - alkapone

Crostata con Confettura di Mele Cotogne

La crostata è un dolce di pasta frolla, di consistenza morbida dal profumo antico ed unico. Noi la proponiamo farcita con la nostra confettura extra di mele cotogne. Adatta per la prima colazione o per uno spuntino sano e genuino. La ricetta è collaudata, potete fidarvi! 300g di farina di Solina 100g di zucchero di canna 1 uovo 1 tuorlo 120 g di burro morbido 1 cucchiaino di lievito per dolci 3 vasetti di confettura extra di mele cotogne da 90g Procuratevi una ciotola dove poter lavorare gli...

Crostata, ,
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L’aperitivo

L'aperitivo che proponiamo si compone di un tris di patè e salse per crostini, bruschette e formaggi semistagionati, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino rigorosamente abruzzese. Il nostro tagliere si compone di una bruschetta farcita con patè di pomodori secchi da noi sapientemente preparati per una esplosione di gusto indimenticabile. Una confettura extra di peperoncini piccanti abbinata ad un formaggio semifresco così da smorzare il gusto piccante. Un crostino abbinato al patè di zolle d'aglio, dal sapore delicato...

Aperitivo, Merenda, , , ,
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Taccozze, Pomodori Secchi e Zucchine

Le Taccozze sono un piatto tipico Gorianese, che ha origini antichissime. La preparazione è semplice, a base di acqua, farina ed un pizzico di sale. All'occorrenza ci si può aggiungere un uovo per legare il composto, ma la vera ricetta non lo ammette! Noi qui le abbiamo abbinate ad un preparato per la pasta a base di zucchine e pomodori secchi con l'aggiunta di un pizzico di peperoncino in polvere ed origano.

Primi Piatti, ,
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Panino con Salsa di Zucchine

Cosa c'è di meglio di un panino spezzafame? Adatto ad ogni ora del giorno, per pranzo, cena, aperitivo, merenda... si tratta di un panino genuino con salsa di zucchine in agrodolce, prosciutto crudo appena affettato ed insalata riccia. Il suggerimento che mi sento di dare è quello di essere generosi nello spalmare la salsa e vedrete che non riuscirete più a farne a meno! Buon appetito.

Merenda
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